Ferme de Niederwyhl

Le domaine de Niederwyhl occupe une petite vallée traversée par le Bourbach. Il est situé dans un contexte géologique exceptionnel de failles et de roches volcaniques. La ferme a été reconstruite vers 1640 après la guerre de Trente ans.
Depuis 20 ans, le jardin potager avec ses légumes savoureux, ses plantes aromatiques et médicinales a été reconquis sur les friches. Le verger a été planté de plus de 150 variétés locales.
Aux abords de la ferme, un long sentier bordé de groseilliers, framboisiers, myrtilliers et de fleurs, offre des promenades gourmandes. On peut cheminer en suivant la rivière et l’écouter.

Contact
Anne-Marie Singer
68290 Bourbach-le-Haut
Tél. 03 89 30 10 20

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